Genovese cotta 12 ore con pecorino e basilico
Ragú napoletano, polpettine e scaglie di parmigiano vaccarossa
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini basilico e olio EVO
Salsiccia di norcia, friarielli, provola affumicata e parmigiano
Polpettine fritte, zucchine croccantini, provola affumicata, basilico e scorzetta di limone
Mortadella IGP Bologna, burrata pugliese e granella di pistacchio di Bronte
Acciughe del cantabrico, pomodorini gialli, provola affumicata e parmigiano
Prosciutto Patanegra, fior di latte e scaglie di parmigiano Vaccarossa 36 mesi
Pomodoro San Marzano, origano e basilico
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, basilico e olio EVO
Salmone scozzese, zucchine croccantini, provola affumicata, parmigiano e basilico
Gorgonzola Latteria Sociale, miele di castagno, noci e fior di latte
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